历代都有一些关于“采集药草”的诗歌，人们习惯称之为“采药诗”。唐代贾岛《寻隐者不遇》就是其中一首，“松下问童子，言师采药去。只在此山中，云深不知处。”全诗以问答式记录了寻访隐者即采药师的始末，寥寥几字，意境悠远，至今依然脍炙人口。采药诗是诗歌与药草完美结合的文学瑰宝。一吟一咏间，流淌着诗歌韵律，也闪烁着文化自信的光芒。

　　采药诗发端于周代，从《诗经》中可以管窥参证。《诗经·芣苢》：“采采芣苢，薄言采之”，“芣苢”植物名，即车前草，可食用，种子和全草有清热利湿、止泻明目之效；《诗经·采蘩》：“于以采蘩？于沼于沚。”“蘩”植物名，即白蒿，可食用，可治疗风寒湿痹、疥癞恶疮。其他篇什还有“荇菜”“卷耳”“蕨菜”“薇”等。据统计，这部反映周代社会的诗歌总集，所记载的可药用植物达一百余种。当时民间“采食”未必意识到“药用”功能，直到秦汉，这种无意识才有根本性的转变，但这些诗歌为中医“药食同源”文化研究提供了重要的参考资料。

　　魏晋南北朝时期，受老庄玄学影响，士大夫阶层热衷于炼丹求仙。有关采种药草、研究本草的诗文也大放光彩。此时采药诗往往一首之内涉及多种药草，如庾阐《采药诗》：“采药灵山㟽，结驾登九嶷。悬岩漏石髓，芳谷挺丹芝。泠泠云珠落，漼漼石蜜滋。鲜景染冰颜，妙气翼冥期。霞光焕藿靡，虹景照参差。椿寿自有极，槿花何用疑。”包含了石髓、丹芝、云珠（云母）、石蜜（冰糖）、鲜景（栀子）、藿、椿、槿等药材。同时，诗作开始注重情景交融的写法，江淹《采石上菖蒲诗》：“缓步遵汀渚，扬枻泛春澜。电至烟流绮，水绿桂涵丹。凭酒竟未悦，半景方自叹。每为忧见及，杜若讵能宽。”描写了遁世采药的所见所闻，并由此生发出虚幻缥缈、悲苦迷茫的人生感慨。

　　到了唐宋，中医理论和实践有较高层次的发展，“医政同源、医文互通”形成广泛共识。文人皆以“通医”为时尚，创作大量多元化的采药诗，诗作有以下类型：其一，体现艰辛类，如陆游《雨中锄药》“老子不辞冲急雨，小锄香带药畦泥”，李端《与萧远上人游少华山寄皇甫侍御》“寻危兼采药，渡水又登山”等，如实记录了跋山涉川、萍踪浪迹的情形。其二，崇医重药类，如卢纶《蓝溪期萧道士采药不至》“病多知药性，老近忆仙方”，伍唐珪《山中卧病寄卢郎中》“野僧采药来医病，樵客携觞为解颜”等，客观描绘了疾病折磨、医药至上的状况。其三，寄情山水类，如李中《贻庐山清溪观王尊师》“采药每寻岩径远，弹琴常到月轮低”，宋之问《陆浑山庄》“源水看花入，幽林采药行”等，无不弥漫着宁静致远、泉林问道的清趣。其四，开悟静养类，如赵师秀《采药径》“十载仙家采药心，春风过了得幽寻”，释文珦《幽栖》“是草皆为药，无山不出云”等，都隐约映照了清虚养生、无为自省的心态。

　　林林总总的采药诗，在字里行间不时透露出采挖时间，张乔《谷口作》“晴朝采药寻源去，必恐云深见异人”，是晴日；徐铉《和萧郎中午日见寄》“细雨轻风采药时，褰帘隐几更何为”，是雨天；许浑《将归涂口，宿郁林寺道玄上人院》“春寻采药翁，归路宿禅宫”，是春季；陆游《幽居》“春雨负薪兰渚市，秋风采药石帆村”，是秋时。这些“顺应四时、和于时节”的自然遵循，是采药师长期生产实践的智慧结晶，蕴含着深邃的思索。

　　此外，诗中还展示了形式多样的采药容器。有的用“筐”，如白居易《采地黄者》：“凌晨荷锄去，薄暮不盈筐”；有的用“篢（箱笼）”，如陆游《采药》：“篢子辩称细箬新，独穿空翠上嶙峋”；有的用“篓”，如梅尧臣《和韩五持国乞分道损山药之什》：“欲分栏下苗，驰奴仍置篓”；有的用“囊”，如佚名诗“脚踩云烟背负囊，不分寒暑采药忙”。凡此种种，不一而足。

　　目前所见到的采药诗，除大部分来自诗集史书外，还有极少部分来自古画题款或题跋。明代朱约佶所绘《采药仙人图》，题款曰：“先生醒醉定无极，无极有象生玄汁。捉得归来神鼎烹，夜深青凤中天吸。靖藩云仙诗画。”其实就是一首聊侃采药兼谈煮药、服药的七言诗。再如清代沈宗骞所绘的《天台采药图》，题款曰：“蓝桥何处看茫茫，满洞春光好护藏。一被桃花随落涧，却教流去赚仙郎。仙郎有伴好寻源，度得山梁合遇仙。云岢霞帘春昼永，山中一日世千年。壬寅中秋芥舟沈宗骞。”也是一首即兴发挥、虚实结合的采药诗。

　　时至今日，美术界从采药诗所营造的意境中汲取灵感，以华佗、孙思邈等古代名医为形象，创作了一批上乘的艺术品，如集体创作的雕塑《中医药历史文化浮雕景观长廊》、书画家范曾创作的国画《李时珍采药图》等，取得不同凡响的社会效果。此外，有些采药诗还被中医机构活用为对联、宣传标语，如某药业公司的门联：“炼丹费火石，采药穷山川”，就是出自李白《留别广陵诸公》。这些古诗今用实例，某种意义上再现了中华传统文化在守正创新、传承发展中焕发出的全新生命力。